2022.05

今日は今年初の３０℃を超える暑さの中、地域食堂の開催でした。以前、妊娠中に地域食堂に遊びに来てくれていたお母さんが、無事出産されて、今日は新生児ベビーちゃんとファミリーで遊びに来てくれました。新しい命が生まれ、食べ物から命をいただき、また巡りめぐっていきます。ベビーちゃんも、ママが食べてくれたご飯を通して、地域食堂のご飯を食べてくれたことでしょう😊私もほわほわのベビーちゃんを抱っこさせてもらい、癒しとハッピーの気持ちをいただきました。【今月の「さんだ地域食堂」ランチ】・みんなで育てた無農薬コシヒカリ・野菜たっぷりお味噌汁・彩りサラダ・野菜と卵のとろとろあんかけ・白菜の味噌炒め・そばとわらびのごま油和え・きぬさやとにんにくの芽の炒め物・白菜のレモン和え...
オーガニックな畑『たね農園』で、大豆を栽培するところから、味噌を作ってみませんか？みんなでで育てた大豆で、愛着いっぱいのおいしいお味噌をいただきましょう！味噌づくりの材料・米麹もみんなで一緒に仕込みます。さんだオーガニックアクションでみんなで育てた田んぼのお米を使います。できることから、一緒に楽しく、自給的な暮らしを始めてみましょう♪【日程】・６月８日（水）１０～１２時：畝づくり・６月１５日（水）：種まき・畝の準備・６月２９日（水）：苗の定植・草マルチ・７月～９月：土寄せ・草とり（２～３回）・１１月：収穫・乾燥・１２月～１月：脱穀作業・３月：米麴仕込み作業・味噌づくり会※基本的に、すべての日程にご参加いただける方を対象とさせていただきます。７月以降の日...
今回は雨模様でしたが、たくさんの地域の方にお越しいただきました。今回も、私たちが育てたプライスレスのお米に、野菜たっぷり！盛りだくさんランチ・竹炭スイーツに、たくさんの「おいしい！」の声をいただきました。私たちの手で、廃棄となる食材たちが、地域のみんなの「おいしい！」と笑顔に生まれ変わること。地域食堂を運営していて、何よりの喜び・やりがいです。みなさま、いつもありがとうございます😊【今月のランチメニュー】・みんなで育てた無農薬コシヒカリ・野菜たっぷりお味噌汁・塩焼きそば・サラダ・三田たけのこの中華いため・キャベツとえのきののり炒め・にんじんのレモン和え・ネギサバ味噌・ポテトサラダ・ヨーグルト・オーガニックコーヒー・竹炭マーブルバナナケーキ中華炒めに使...