●６月２６日（日）第７回「さんだ地域食堂」●

今月も暑い中、たくさんの方にお越しいただきました。

今月のランチの目玉は、屋台風きゅうりの一本漬け！

昔、よくお祭りで食べたよね～！懐かしい！とのお声をいただきました。

たくさんのフードロスきゅうりをいただいたので、きゅうりをたくさん食べられるレシピを考えてみました🥒

【今月の「さんだ地域食堂」ランチメニュー】

・みんなで育てた無農薬コシヒカリ

・カボチャの冷製ポタージュ

・餃子スープ

・屋台風きゅうりの一本漬け

・インゲン豆のゴマ和え

・夏野菜のラタトゥイユ風

・もやしときゅうりのナムル

・ピーマンの煮浸し

・牛乳ドーナツ

（食後のカフェスイーツ）

・竹炭とさくらんぼのマーブルケーキ（無農薬山田錦の米粉100%）

・オーガニックコーヒー

今回もたくさんの夏野菜をいただいき、みなさんに夏野菜たっぷりのランチメニューを食べてもらうことができました。

１１：３０頃にランチを食べたあと、最後までず～っとお話して、ゆっくり過ごしてくださった方もいたり。

「ずっと名前だけ知ってて、会いたかった人に今日ここで会えました。」な方もいたり。

地域のご縁を繋ぐ場所として、それぞれゆっくり過ごしていただけて、嬉しい限りです。

お昼すぎには、近所の元気な男の子たちがキッチンまで走ってきて、

「きゅうりとトマト食べたい！」とのおねだり。

お外で元気に遊ぶさなかのおやつとして、きゅうりとトマトをもりもり食べて行きました。

少しずつ、「さんだ地域食堂」に食べに来てくれる地域のこどもたちが増えています。

地域のこどもたちを、地域のみんなで見守る場所として、「さんだ地域食堂」が育っていけばいいな🌱

いつもお手伝いに来てくれるももちゃん。

洗い物のスピードもどんどん早くなり、毎度大活躍です！ありがとう😊

今回は、プロジェクターで写真や動画を写しながら、先日のさんだオーガニックアクション・田植えイベントの様子を紹介しました。

「さんだ地域食堂」で食べている、みんなで育てるオーガニックのお米。

今年も無事に収穫まで実りますように！

次回は７月３１日（日）開催です。

【ランチ】　野菜たっぷり定食 OR　おこさまカレー定食

（限定約30食・予約優先）

【カフェタイム】竹炭スイーツ・オーガニックコーヒーなど

１３：００～１６：００頃

みなさまのお越しをお待ちしています＼(^o^)／

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＊この活動は、一般社団法人アクト・ビヨンド・トラストの2022年度助成を受けています＊