さんだ地域食堂

【今月の「さんだ地域食堂」ランチメニュー】・みんなで育てた無農薬ヒノヒカリ ~竹炭＆黒豆ブラック米ver.~・根菜とトッポギのあんかけ・白菜の海苔味噌炒め・野菜のスープカレー・太ネギと白菜のペペロンチーノ風・ふろふき大根＆ゆず味噌・白菜の浅漬け・野菜たっぷりお味噌汁・オーガニックコーヒー・いちごの竹炭タルト~クリスマススペシャル🎄~今回はクリスマススペシャル地域食堂！とっても貴重な三田産・無農薬いちごがたっぷりのった、竹炭タルトの登場です🍓竹炭の黒と、いちごのあざやかな赤色が、スペシャル～🎄三田で新規就農したヤベさんが、一生懸命に作られている「ヤンヤンファーム」のいちごの、おいしいこと。いちごはこれから旬の時期を迎えますよ。みなさん、１度は食べて...
【今月の「さんだ地域食堂」ランチメニュー】・みんなで育てた無農薬ヒノヒカリ(新米)・根菜のクリーム煮・とうがらしのキムチ炒め・チンゲンサイの甘酢風・キムチとお漬物　・彩りサラダ・水菜のおかかごぼう煮・春菊と水菜のおひたし・餃子とカキフライ風フライ・野菜たっぷりお味噌汁・オーガニックコーヒー・竹炭とデーツのマーブルケーキ今回は、２０２２年度・みんなで育てたヒノヒカリのピカピカの新米が登場！カレー定食を食べたこどもさんから、「白いごはんだけおかわりしたい！」との嬉しいおかわりをちょうだいしました🌾食後のおしゃべりも盛り上がり、夕方までゆっくり過ごしていただいた方たちもおられました。＊＊＊調理場の様子＊＊＊
【今月の「さんだ地域食堂」ランチメニュー】・みんなで育てたオーガニックコシヒカリ２種ー黒豆ごはんー発芽玄米と五穀のごはん・かぼちゃごろごろスパイスカレー・ネパール風ダルバート（豆カレー）・キャロットガレージさんのオーガニック茹でとうもろこし・野菜たっぷりコンソメスープ・漬物３種盛り・マンゴーラッシー・にじ屋さんのジューシーオレンジ・オーガニックコーヒー・クッキー今回は、元カレー屋店主のわたるが作る、スパイスカレーのスペシャル定食！・ネパール風ダルバート（豆のスープ風）・かぼちゃゴロゴロスパイスカレーの２種類のカレーを食べていただきました。ちょうど、いただいたドライマンゴーとヨーグルトもあったので、本場に合わせてマンゴーラッシーも🥛こちらもおいしかった...
今日は今年初の３０℃を超える暑さの中、地域食堂の開催でした。以前、妊娠中に地域食堂に遊びに来てくれていたお母さんが、無事出産されて、今日は新生児ベビーちゃんとファミリーで遊びに来てくれました。新しい命が生まれ、食べ物から命をいただき、また巡りめぐっていきます。ベビーちゃんも、ママが食べてくれたご飯を通して、地域食堂のご飯を食べてくれたことでしょう😊私もほわほわのベビーちゃんを抱っこさせてもらい、癒しとハッピーの気持ちをいただきました。【今月の「さんだ地域食堂」ランチ】・みんなで育てた無農薬コシヒカリ・野菜たっぷりお味噌汁・彩りサラダ・野菜と卵のとろとろあんかけ・白菜の味噌炒め・そばとわらびのごま油和え・きぬさやとにんにくの芽の炒め物・白菜のレモン和え...
今回は雨模様でしたが、たくさんの地域の方にお越しいただきました。今回も、私たちが育てたプライスレスのお米に、野菜たっぷり！盛りだくさんランチ・竹炭スイーツに、たくさんの「おいしい！」の声をいただきました。私たちの手で、廃棄となる食材たちが、地域のみんなの「おいしい！」と笑顔に生まれ変わること。地域食堂を運営していて、何よりの喜び・やりがいです。みなさま、いつもありがとうございます😊【今月のランチメニュー】・みんなで育てた無農薬コシヒカリ・野菜たっぷりお味噌汁・塩焼きそば・サラダ・三田たけのこの中華いため・キャベツとえのきののり炒め・にんじんのレモン和え・ネギサバ味噌・ポテトサラダ・ヨーグルト・オーガニックコーヒー・竹炭マーブルバナナケーキ中華炒めに使...